轉氨酶是一種重要的酶，它可以幫助人體正常的新陳代謝，但是當轉氨酶高的時候，就會出現一些問題，比如肝臟功能受損，肝硬化，肝癌等等。因此，患者需要采取有效的治療方法來控制轉氨酶的水平。其中，飲食控制是一種有效的治療方法，可以幫助患者降低轉氨酶的水平。

1. 限制飽和脂肪酸的攝入

飽和脂肪酸是一種不健康的脂肪，它可以增加轉氨酶的水平，因此患者應該盡量減少攝入飽和脂肪酸。患者可以少吃動物性食物，如牛肉、豬肉、雞肉等，這些食物含有大量的飽和脂肪酸。此外，患者還應該少吃植物油，如棕櫚油、花生油等，因為這些植物油含有大量的飽和脂肪酸。

2. 增加膳食纖維的攝入

膳食纖維是一種重要的營養素，它可以幫助患者排出體內多余的脂肪，從而降低轉氨酶的水平。患者可以多吃一些蔬菜、水果、全谷物等，這些食物都含有豐富的膳食纖維。此外，患者還可以適當攝入一些豆類食物，如豆腐、豆漿等，這些食物也含有豐富的膳食纖維。

3. 適當攝入蔬菜水果

蔬菜水果是人體必不可少的營養來源，它們含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，可以幫助患者改善營養狀況，從而降低轉氨酶的水平。患者可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，如蘋果、橙子、西紅柿等，這些食物都含有豐富的維生素和礦物質。

4. 適當攝入魚肉

魚肉是一種健康的食物，它含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以幫助患者改善營養狀況，從而降低轉氨酶的水平。患者可以多吃一些魚肉，如鯽魚、鰱魚、鯉魚等，這些魚肉都含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸。

5. 適當攝入豆制品

豆制品是一種健康的食物，它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以幫助患者改善營養狀況，從而降低轉氨酶的水平。患者可以多吃一些豆制品，如豆腐、豆漿等，這些豆制品都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

6. 避免攝入過量的酒精

酒精是一種有害物質，它可以損害肝臟，從而導致轉氨酶升高。因此，患者應該盡量避免攝入過量的酒精，以免加重病情。

總之，轉氨酶高的治療方法之一就是飲食控制，患者可以通過限制飽和脂肪酸的攝入、增加膳食纖維的攝入、多吃蔬菜水果、多吃魚肉、多吃豆制品以及避免攝入過量的酒精等方法來控制轉氨酶的水平。但是，患者在治療過程中，還需要遵循醫囑，積極配合治療，以達到的治療效果。